Fenouil

Identité

Nom latin : Foeniculum vulgare

Nom commun : Fenouil

Caractéristiques

Courant dans les régions chaudes et tempérées d'Europe, le fenouil est une grande plante à tige cylindrique verte, légèrement striée, à racine blanchâtre en fuseau. Ses feuilles sont très découpées en fines lanières et ses fleurs jaunes, disposées en ombelles. On utilise les racines, les fruits ou les graines ou les sommités florales pour leurs propriétés. 

Historique

Le fenouil était déjà employé par les Assyriens et Babyloniens pour calmer les maux d’estomac. En Chine, l’usage médicinal du fenouil remonte aux temps les plus anciens ; les premières références écrites proviennent du « Tang Materia Medica » daté du 7e siècle.C’est Charlemagne qui a permis son extension en Europe de l’ouest2. Au Moyen-Age, il était considéré comme un puissant carminatif (il facilite l’expulsion des gaz intestinaux) et au XIXe siècle, préconisé en tant que tonique général3. Aujourd’hui, le fenouil demeure très populaire.

Les informations historiques proposées font souvent référence à un usage médicinal ancestral et sont données à titre indicatif, elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

1Overview of the comments received eon Community Herbal Monograph on Foeniculum vulgare (fructus) - EMEA/HMPC/200856/ 2007.

2J.M. Darguère : Lexique des compléments alimentaires, Ed. Dangles, 2000.

3G. Debuigne, François Couplan : Petit Larousse des plantes qui guérissent, Ed. Larousse, 2006.

Utilisations et usage

Dans le cadre de l'usage en infusion, le fenouil favorise la digestion (4 sachets de 1,2g par jour).

Le fenouil contribue à la production de lait maternel, la dose journalière recommandée est de 4 sachets de 1,5g. 

Pour information, les propriétés attribuées aux plantes ne s'appliquent que dans certaines conditions (dosage en principe actif, partie de la plante utilisée, type d'extrait...) et ne peuvent pas être appliquées à tous les produits en contenant.

Nos infusions

Fenouil
Infusions MEDIFLOR®
Fenouil
Digestion
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N°3 Après-repas
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